Nytt samarbete med mästerkocken Sofia Henriksson 

Norges sjömatråd lanserar ett nytt samarbete med vinnaren av Sveriges mästerkock 2020, Sofia Henriksson. Den populära kocken och matinfluencern ska bjuda på tre specialkomponerade recept med norsk fisk och skaldjur till sommaren. 

– Sofia är en lysande kock som tar sig an råvarorna med en stor portion kärlek och finess. Vi är otroligt glada över det här samarbetet, som är en del av vår re-lansering av våra sociala medier för att få fler svenskar att äta norsk fisk och skaldjur, säger Charlotte Rapp, Manager i Sverige för Norges sjömatråd.

– Norsk sjömat ligger mig varmt om hjärtat och att få lyfta de otroligt fina råvaror som finns i vårt grannland på bästa sätt ska bli fantastiskt kul. Jag hoppas verkligen kunna inspirera fler att laga mat med allt från lax till torsk och räkor från Norge och därför har jag tagit fram recept som ska vara enkla att laga men med massor av smak, säger Sofia Henriksson.

Samarbetet kommer att synas i Sofia Henrikssons och Norges sjömatråds sociala medier de kommande veckorna. De specialkomponerade rätterna baseras på lax, torsk och räkor med enkla och smakrika recept som passar utmärkt både till vardag och fest. Redan nu kan man ta del av ett recept på shrimprolls deluxe med brynt smör och briochebröd.

Sedan förra hösten har Norges sjömatråd, som marknadsför norsk sjömat utanför Norge, även samarbetat med kocken Markus Aujalay.