Efter flera år av sjunkande fiskkonsumtion har trenden vänt. Nya siffror från Norges sjömatråd visar att svenskar äter mer fisk igen. Var tredje följer Livsmedelsverkets rekommendation, vilket är en klar ökning från föregående år. Var tionde svensk äter fisk tre gånger i veckan eller oftare.
Hana Shaqiris sushi-mukbang är 2025 års mest virala sjömatsklipp. TikTok-inlägget har nästan sex miljoner visningar och över 600 000 likes. Det framgår i Norges sjömatråds rapport “Fisk i flödet – en analys av maten på Instagram och TikTok”.
Klippet, där Hana Shaqiri äter och doppar sushi i olika såser, har delats mer än 66 000 gånger och sparats av 40 000 följare.
– Det är omöjligt att int
Norges sjömatråd ställer sig fortfarande mycket frågande till WWF:s rödmärkning av norsk vårlekande sill. Den internationella forskarkåren bedömer bestånden av sill i Nordatlanten som tillräckliga. Som konsument kan man med gott samvete njuta av sillen på julbordet.
De allra flesta barn tycker att fisken i skolan är helt okej, visar en ny undersökning från Verian, beställd av Norges sjömatråd. Sex av tio (59 procent) svenska barn tycker att skolans fisk smakar gott eller mittemellangott. Oväntat resultat, säger Charlotte Rapp, Norges sjömatråd.
Sushi och tacos – det är vad svenska barn helst vill ha till middag när de själva får välja. Det visar en ny undersökning från Verian, beställd av Norges sjömatråd.
I samhällsdebatten låter det ibland som att nästan all Östersjöströmming går till norsk laxodling. Det är fel. Uppskattningsvis går knappt 20 procent av strömmingen som fiskas i Östersjön till norsk laxodling via Danmark. Runt 80 procent gör det alltså inte.
I Norge liksom i Sverige har konsumtionen av fisk och skaldjur gått ner under flera år. Nu kommer positiva tecken på en vändning, åtminstone bland barn och unga i vårt grannland. Fler äter fisk oftare och upplever måltiden som både nyttig och lustfylld, enligt en undersökning från Norges sjömatråd.
