Nyhet - 3 December 2014 11:44

Ny rapport om fisk som säker mat presenteras den 15 december

Vitenskapskomiteen för Mattrygghet (VKM, eller Vetenskapsrådet för matsäkerhet i Norge) presenterar 15 december en ny nytta/risk-utvärdering av fisk som en del av kosten, en uppdatering av en liknande rapport från 2006. Efter att det förra sommaren uppstod en debatt i Norge om hur mycket lax man kan äta fick VKM i uppdrag av norska Livsmedelsverket (Mattilsynet) att se över råden för fisk igen.

I rapporten från 2006 framkom att de positiva hälsoeffekterna av fisk översteg riskerna och att det norska folket generellt sett bör äta mer fisk, såväl fet som mager. (Läs mer här: http://www.matportalen.no/kosthold_og_helse/tema/kostrad/#tabs-1-2-anchor)

Sedan 2006 har vi mer kunskap om innehållet i vissa näringsämnen och främmande ämnen i fiskfoder, fisk och skaldjur. Det har också kommit nya kostundersökningar på befolkningens matvanor. Därför har sammanställningen och utvärderingen tagit längre tid än man trodde från början.

- Uppdraget har varit mer omfattande än vad vi först trodde. Mängden data har varit betydligt mer omfattande än 2006, och det har tagit tid att få en överblick och göra beräkningarna. Metodiken som användes i koststudien 2006 var också en annan, säger Astrid Bjerkås vid Vitenskapskomiteen för Mattrygghet.

Den 15 december överlämnar VKM sin rapport till Mattilsynet vid en öppet möte. Experter från VKM kommer att presentera slutsatserna av denna utvärdering, och Mattilsynet och VKM kommer att finnas tillgängliga för frågor.

Tid: Måndagen den 15 december 2014 kl 10:00

Plats: Mattilsynet auditorium Ullevålsveien 76 på Adamstua i Oslo

Ämnen

Kategorier

Kontakter

Trym Eidem Gundersen

Presskontakt Director Nordic region / Direktør region Norden teg@seafood.no +47 95840957

Charlotte Rapp

Presskontakt Manager Sverige Norges Sjömatråd cr@seafood.no 072 327 04 94

Norges sjömatråd

Norges sjömatråd samarbetar med den norska fiskerinäringen för att hitta nya marknader för sjömat från Norge.

Syftet med rådets arbete är att öka värdet på sjömat från Norge. Det gör vi genom att arbeta systematiskt med marknadsinformation, marknadsutveckling och marknadsberedskap samt genom att öka intresset för produkterna på utvalda marknader över hela världen.

Sjömatrådets verksamhet finansieras av fiskerinäringen genom en exportavgift på alla norska sjömatsprodukter.

Sjömatrådet har fem rådgivande marknadsgrupper, en för varje fisk- och skaldjursnäring: lax och öring, vit fisk (torsk, sej, kolja m.m.), räkor och skaldjur, konventionella produkter (saltfisk, klippfisk och torrfisk) och pelagiska produkter (sill, makrill och lodda). Dessutom har det upprättats en rådgivande marknadsgrupp för den norska marknaden, en för miljödokumentation och en för nya marknader. I de olika grupperna ingår totalt över 70 representanter från fiskerinäringen.