Nyhet - 19 Juli 2019 14:54

Fokuset på miljögifter i odlad lax felaktigt anser professor

Nyligen tog Åre kommun beslutet att sluta servera odlad lax i förskolor och skolor med, bland annat, motiveringen att laxen skulle innehålla höga halter av miljögifter. Då det inte alls stämmer kan beslutet få allvarliga konsekvenser för ungas hälsa. Det menar Jon ØyvindOdland, professor i global hälsa vid Norges tekniska och naturvetenskapliga universitet (NTNU) i Trondheim. I en intervju säger Odland att fokuset på miljöföroreningar i laxen är felaktig och om unga människor slutar äta bland annat lax så går de istället miste om många livsviktiga näringsämnen. Fördelarna med att äta odlad lax lyfts även av Livsmedelsverket som anser att man bör äta fisk 2–3 gånger i veckan. Livsmedelsverket gör regelbundna kontroller av odlad lax dessa analyser visar att halterna av miljögifter är låga.

Här kan man läsa intervjun med Jon ØyvindOdland i sin helhet:

https://www.intrafish.no/nyheter/1824931/fokus-paa-miljogifter-er-en-avsporing

https://www.nationen.no/nyhet/miljogift-er-ikkje-eit-problem-i-norsk-sjomat/

Livsmedelverkets rekommendationer går att läsa här: https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/mat-och-dryck/fisk-och-skaldjur/rad-om-odlad-lax

Ämnen

Kontakter

Trym Eidem Gundersen

Presskontakt Director Nordic region / Direktør region Norden teg@seafood.no +47 95840957

Charlotte Rapp

Presskontakt Manager Sverige Norges Sjömatråd cr@seafood.no 072 327 04 94

Norges sjömatråd

Norges sjömatråd samarbetar med den norska fiskerinäringen för att hitta nya marknader för sjömat från Norge.

Syftet med rådets arbete är att öka värdet på sjömat från Norge. Det gör vi genom att arbeta systematiskt med marknadsinformation, marknadsutveckling och marknadsberedskap samt genom att öka intresset för produkterna på utvalda marknader över hela världen.

Sjömatrådets verksamhet finansieras av fiskerinäringen genom en exportavgift på alla norska sjömatsprodukter.

Sjömatrådet har fem rådgivande marknadsgrupper, en för varje fisk- och skaldjursnäring: lax och öring, vit fisk (torsk, sej, kolja m.m.), räkor och skaldjur, konventionella produkter (saltfisk, klippfisk och torrfisk) och pelagiska produkter (sill, makrill och lodda). Dessutom har det upprättats en rådgivande marknadsgrupp för den norska marknaden, en för miljödokumentation och en för nya marknader. I de olika grupperna ingår totalt över 70 representanter från fiskerinäringen.