Stockholm slår västkusten i räkfrossa

Många förknippar nog räkor med västkusten. Men stockholmarna ligger ändå i topp när det gäller räkkonsumtion. Hela 62 procent av invånarna i huvudstaden har ätit räkor den senaste månaden, en högre andel än i någon annan del av landet. I Västsverige är motsvarande siffra 55 procent. Det visar en undersökning från Ipsos, genomförd på uppdrag av Norges sjömatråd.

Undersökningen presenteras på konferensen Sjömaten idag 2026 den 12 november och bygger på svar från 1 500 personer i Sverige.

– Till och med jag, med rötterna på västkusten, är förvånad över resultatet. Vi vet att många förknippar räkor med fest och kanske är det så enkelt att stockholmarna är svagare för lyx och unnar sig räkor oftare. På västkusten älskar man räkor men uppfattar det nog inte som lika flärdfullt, säger Charlotte Rapp, svensk representant för Norges sjömatråd.

Enligt undersökningen har 55 procent av alla svenskar ätit räkor den senaste månaden och 25 procent den senaste veckan. I Västsverige är siffrorna 55 respektive 22 procent. I Stockholm, där räkkonsumtionen alltså är mest frekvent i hela landet, har var tredje person ätit räkor den senaste veckan.

I norra Sverige är räkor mindre vanliga på tallriken. Endast 18 procent har ätit räkor de senaste sju dagarna.