Inte ens var tredje svensk följer rekommendationen att äta mer fisk

Den nedåtgående trenden fortsätter: allt färre svenskar följer Livsmedelsverkets rekommendation som säger att vi bör äta fisk och skaldjur två till tre gånger per vecka. Det är numera inte ens var tredje svensk som följer rekommendationen, konstaterar Norges sjömatråd i en ny sammanställning.

Enligt de senaste siffrorna från Norges sjömatråd är det 30 procent av svenskarna som följer Livsmedelsverkets rekommendation om fisk och skaldjur. För fem år sedan var siffran 36 procent.

– Utvecklingen går i fel riktning. Av både hälso- och klimatskäl bör vi äta mer fisk och skaldjur. Vi behöver bryta den här trenden, säger Charlotte Rapp, svensk representant för Norges sjömatråd.

Samtidigt kan vi konstatera att den totala konsumtionen av sjömat i Sverige ligger på en stabil nivå – trots priser som generellt sett är högre idag jämfört med för två år sedan. Årskonsumtionen från juli 2023 till juni 2024 låg på drygt 62 000 ton fisk och skaldjur i Sverige.

– Det är förstås glädjande att så många svenskar äter och uppskattar fisk och skaldjur. Men vi önskar att fler unga och barnfamiljer ville välja sjömat oftare och det är något vi jobbar för, säger Charlotte Rapp.

Sammanställningen baseras på Norges sjömatråds återkommande konsumentundersökningar.

Ämnen

Norges sjömatråd är den norska fiskeindustrins egen marknadsorganisation. Norges sjömatråd har sitt huvudkontor i Tromsö samt kontor på tretton av de viktigaste fisk- och skaldjursmarknaderna, däribland Sverige. Verksamheten finansieras av en lagstadgad exportavgift på fisk och skaldjur. Norges sjömatråd är ett statligt aktiebolag som ägs av det norska Närings- och fiskeridepartementet. För ytterligare information, besök www.norskfisk.se.

Kontakter

Trym Eidem Gundersen

Presskontakt Director Nordic region / Direktør region Norden teg@seafood.no +47 95840957

Charlotte Rapp

Presskontakt Manager Sverige Norges Sjömatråd cr@seafood.no 072 327 04 94

Norges sjömatråd

Norges sjömatråd samarbetar med den norska fiskerinäringen för att hitta nya marknader för sjömat från Norge.

Syftet med rådets arbete är att öka värdet på sjömat från Norge. Det gör vi genom att arbeta systematiskt med marknadsinformation, marknadsutveckling och marknadsberedskap samt genom att öka intresset för produkterna på utvalda marknader över hela världen.

Sjömatrådets verksamhet finansieras av fiskerinäringen genom en exportavgift på alla norska sjömatsprodukter.

Sjömatrådet har fem rådgivande marknadsgrupper, en för varje fisk- och skaldjursnäring: lax och öring, vit fisk (torsk, sej, kolja m.m.), räkor och skaldjur, konventionella produkter (saltfisk, klippfisk och torrfisk) och pelagiska produkter (sill, makrill och lodda). Dessutom har det upprättats en rådgivande marknadsgrupp för den norska marknaden, en för miljödokumentation och en för nya marknader. I de olika grupperna ingår totalt över 70 representanter från fiskerinäringen.